BAOCHARM dan Standar Mesin Es Cina Baru: Meningkatkan Keamanan dan Produksi Es Pangan

October 08, 2024

Dalam industri makanan yang terus berkembang, menjaga keamanan dan kebersihan di semua tahap produksi adalah yang terpenting. Sebagai pemain utama dalam industri mesin es Tiongkok, BAOCHARM telah memberikan kontribusi yang signifikan dalam meningkatkan standar produksi es. Baru-baru ini, Asosiasi Industri Makanan Nasional Tiongkok merilis "Spesifikasi Higienis untuk Produksi dan Pengoperasian Es Makanan"(T/CNFIA187-2024), standar kelompok yang memperkenalkan pedoman ketat untuk produksi es makanan. BAOCHARM, produsen terkemuka mesin es industri, dengan bangga berperan sebagai salah satu kontributor utama standar ini, yang mencerminkan komitmennya terhadap keselamatan dan keunggulan dalam industri es makanan.

Artikel ini membahas tentang pentingnya standar baru, bagaimana standar ini berdampak pada industri, dan bagaimana keterlibatan BAOCHARM dalam penyusunannya menunjukkan dedikasi perusahaan untuk memajukan produksi es makanan dan protokol keselamatan. Selain itu, kami akan menjajaki bagaimana rangkaian produk BAOCHARM selaras dengan pedoman ini, guna memastikan bahwa mesin es kami menjadi tolok ukur di pasar.

Apa Saja yang Dicakup Standar Baru?

"Spesifikasi Higienis untuk Produksi dan Pengoperasian Es Makanan" (T/CNFIA187-2024) adalah dokumen komprehensif yang bertujuan untuk menjaga kebersihan dan keselamatan dalam produksi es makanan. Dokumen ini mencakup beberapa area penting:

Klasifikasi Produk: Ini termasuk es yang dapat dimakan, yang dapat dikonsumsi langsung, es pengawet yang membantu memperpanjang umur simpan makanan, dan es yang digunakan dalam berbagai tahap pengolahan makanan.
Persyaratan Dasar: Ini berhubungan dengan lokasi fasilitas, kondisi lingkungan, tata letak desain, dan bahan yang digunakan untuk struktur internal.
Manajemen Higienis: Ini termasuk sanitasi fasilitas dan peralatan, bahan baku, dan bahan tambahan.
Kontrol Keamanan Pangan: Memastikan setiap tahapan proses produksi aman, dari manufaktur hingga pengemasan dan transportasi.
Inspeksi dan Penarikan Kembali: Protokol untuk pemeriksaan kualitas, penyimpanan, pengangkutan, penjualan, dan pengelolaan penarikan kembali produk.
Manajemen dan Pelatihan: Suatu kerangka kerja untuk penyimpanan catatan, manajemen dokumen, dan pelatihan personel untuk menegakkan standar-standar ini.

Dengan mematuhi pedoman ini, pabrik es dapat meningkatkan kualitas es makanan secara signifikan dan memastikannya memenuhi kriteria kebersihan dan keamanan yang ketat.

Pentingnya Kebersihan dan Keamanan dalam Produksi Es Makanan

Es makanan berperan penting dalam banyak industri, khususnya dalam pengolahan, pengawetan, dan konsumsi langsung makanan. Kondisi sanitasi tempat es ini diproduksi dan ditangani berdampak langsung pada kesehatan masyarakat. Es yang tidak dikelola dengan baik dapat mengandung bakteri dan kontaminan, sehingga menimbulkan risiko serius bagi konsumen.

Pengenalan standar ini merupakan langkah penting menuju terciptanya lingkungan pangan yang lebih aman dengan menetapkan protokol kebersihan yang jelas bagi industri es. Bagi BAOCHARM, hal ini menyoroti kemampuan perusahaan untuk memproduksi mesin pabrik es yang tidak hanya menghasilkan es berkualitas tinggi tetapi juga mematuhi standar keamanan tertinggi.

Peran BAOCHARM dalam Menyusun Standar Baru

Sebagai peserta dalam proses penyusunan standar industri baru ini, BAOCHARM mampu menghadirkan keahlian teknis dan pengalaman industrinya. Keterlibatan ini menggarisbawahi kepemimpinan perusahaan dalam teknologi produksi es makanan, mulai dari pengembangan mesin es industri hingga penerapan kontrol kebersihan tingkat tinggi dalam pembuatan es makanan.

Bagaimana BAOCHARM Selaras dengan Standar Baru

Sesuai dengan standar baru, BAOCHARM selalu mengutamakan keselamatan dan kebersihan dalam desain mesin esnya, seperti mesin pembuat es balok Dan pembuat tabung esDengan terus berinovasi dalam teknologinya, BAOCHARM memastikan bahwa setiap mesin memenuhi atau melampaui persyaratan yang ditetapkan oleh pedoman baru.

Klasifikasi Produk dan Persyaratan Dasar: Mesin es industri BAOCHARM dirancang untuk serbaguna, mendukung produksi berbagai jenis es makanan, seperti es nabati, es balok, dan es tabung.
Manajemen Higienis: Mesin-mesin perusahaan ini memiliki permukaan yang mudah dibersihkan, material bermutu tinggi, dan teknologi pendinginan canggih yang mengurangi risiko kontaminasi selama produksi.
Kontrol Keamanan Pangan: Setiap mesin dilengkapi sistem pengaturan suhu dan kontrol kualitas yang canggih, memastikan keamanan pangan terjaga di setiap tahap produksi.
Pengemasan, Pemeriksaan, Penyimpanan, dan Pengangkutan: Peralatan BAOCHARM memfasilitasi pengemasan yang higienis dan menawarkan solusi penyimpanan yang mematuhi standar keselamatan terkini.
Solusi Khusus: BAOCHARM juga menyediakan solusi yang dibuat khusus untuk memenuhi kebutuhan unik berbagai pabrik, memastikan standar keamanan dan efisiensi tertinggi dalam produksi es makanan.

Komitmen BAOCHARM terhadap Inovasi

Sebagai sebuah pabrik pembuat mesin pabrik es Keterlibatan produsen peralatan, BAOCHARM dalam penyusunan standar baru ini juga mencerminkan komitmen perusahaan terhadap inovasi berkelanjutan dalam teknologi mesin es. Dengan berinvestasi dalam penelitian dan pengembangan, BAOCHARM terus meningkatkan mesinnya untuk memenuhi tidak hanya tuntutan pasar saat ini tetapi juga melampaui standar industri. Mesin-mesin perusahaan dirancang untuk menawarkan sistem pendinginan yang efisien, output tinggi, dan solusi ramah lingkungan yang sejalan dengan pedoman keselamatan baru.

Kesimpulan: Mendorong Standar Industri ke Depan

Partisipasi BAOCHARM dalam mengembangkan "Spesifikasi Higienis untuk Produksi dan Pengoperasian Es Makanan" (T/CNFIA187-2024) menunjukkan kepemimpinan perusahaan dalam industri ini. Dengan berkontribusi pada perumusan pedoman yang ketat ini, BAOCHARM memainkan peran penting dalam memastikan produksi es makanan yang aman dan higienis. Rangkaian produk kami Mesin es Cina dibangun untuk mematuhi peraturan ini, menawarkan solusi yang andal dan berkinerja tinggi untuk pasar domestik dan internasional.

Apakah Anda membutuhkan mesin pembuat balok es atau sebuah pembuat es industri, Rangkaian peralatan BAOCHARM yang lengkap dirancang dengan mempertimbangkan kebutuhan Anda. Untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana kami dapat membantu bisnis Anda memenuhi standar keamanan es makanan tertinggi, Hubungi kami hari ini untuk mendiskusikan kebutuhan spesifik Anda.