Pembuatan Es Baocharm | Mendukung Pendinginan dan Pengawetan Sayuran

Saat musim panas tiba, Shandong dan Henan, di antara wilayah lainnya, memasuki musim panen puncak kacang tunggak, yang umumnya disebut "buncis kacang tunggak," dan dikaitkan dengan pepatah, "Satu porsi buncis kacang tunggak, setiap porsi adalah buncis kacang tunggak."

Namun, pembeli menghadapi tantangan dalam menjaga kacang tunggak tetap segar di tengah teriknya musim panas. Baocharm Ice Making, sebagai pakar kesegaran yang didukung oleh pendinginan, memanfaatkan teknologi canggih dan pengalaman industri selama bertahun-tahun untuk mengembangkan solusi pendinginan dan pengawetan yang komprehensif bagi pembeli. Dari panen hingga konsumsi, solusi ini memastikan cita rasa yang optimal.

Pertama, kacang polong disortir dan direndam dalam air bersih untuk menurunkan suhunya, dengan balok es terus ditambahkan ke dalam air untuk memperlambat oksidasi.

Mesin es balok Baocharm memainkan peran penting dalam pengangkutan kacang tunggak. Es balok dimasukkan ke dalam truk, dan kacang tunggak dimuat dengan lapisan kacang tunggak dan lapisan es balok, yang menghambat metabolisme. Metode ini memastikan kacang tunggak tetap berada pada suhu sekitar 20 derajat Celcius selama pengangkutan jarak jauh, sehingga menjaga kesegaran dan kualitasnya.

Mesin es balok pendingin langsung Baocharm, yang dikembangkan dan diproduksi sendiri, dapat menghasilkan es dengan kekerasan tinggi, tahan leleh, dan kemampuan penyimpanan dingin yang kuat. Mesin-mesin ini telah melayani lebih dari 1000 pelanggan skala besar dan menengah.